郵箱 :news@@cgcvc.com
健康速食品牌“超級零”獲A輪融資，華創資本繼續跟投
文章來源： 發布日期：2020-09-23
近日，健康速食品牌“超級零”宣布已完成A輪融資，由元禾原點領投，愉悅資本、華創資本和元璟資本跟投。此前，華創資本曾領投超級零的Pre-A輪融資。
華創資本合夥人王道平表示：“作為超級零的早期投資人，我們欣喜地看到超級零堅持以專業科學的方法重新定義和創造著新一代健康食品，踐行‘讓美味沒有負擔’的(de)產(chan)品(pin)理(li)念(nian)。我(wo)們(men)相(xiang)信(xin)超(chao)級(ji)零(ling)團(tuan)隊(dui)能(neng)夠(gou)不(bu)忘(wang)初(chu)心(xin)，持(chi)續(xu)革(ge)新(xin)，成(cheng)為(wei)健(jian)康(kang)食(shi)品(pin)品(pin)牌(pai)的(de)引(yin)領(ling)者(zhe)。讓(rang)全(quan)天(tian)下(xia)愛(ai)美(mei)的(de)人(ren)，能(neng)夠(gou)吃(chi)得(de)開(kai)心(xin)，吃(chi)得(de)健(jian)康(kang)。”
成立於2017年，超級零曾在2019年5月yue推tui出chu燃ran卡ka計ji劃hua類lei產chan品pin，通tong過guo提ti供gong燃ran卡ka餐can套tao盒he，幫bang助zhu減jian脂zhi人ren群qun實shi現xian卡ka路lu裏li控kong製zhi，達da到dao減jian脂zhi目mu的de。目mu前qian，這zhe款kuan明ming星xing產chan品pin位wei列lie天tian貓mao品pin類lei第di一yi，月yue銷xiao售shou額e在zai千qian萬wan級ji別bie，複fu購gou率lv達da到dao同tong類lei產chan品pin的de2-3倍。
但在超級零看來，吃主食是刻在國人基因裏的習慣，奶昔、能(neng)量(liang)棒(bang)等(deng)代(dai)餐(can)類(lei)食(shi)品(pin)雖(sui)然(ran)可(ke)以(yi)在(zai)短(duan)期(qi)內(nei)達(da)到(dao)控(kong)製(zhi)熱(re)量(liang)的(de)目(mu)的(de)，但(dan)長(chang)期(qi)以(yi)攝(she)入(ru)代(dai)餐(can)食(shi)物(wu)為(wei)主(zhu)，並(bing)不(bu)符(fu)合(he)消(xiao)費(fei)者(zhe)人(ren)性(xing)，超(chao)級(ji)零(ling)想(xiang)從(cong)主(zhu)食(shi)切(qie)入(ru)，以(yi)健(jian)康(kang)和(he)好(hao)吃(chi)為(wei)核(he)心(xin)做(zuo)一(yi)款(kuan)既(ji)可(ke)以(yi)滿(man)足(zu)瘦(shou)身(shen)需(xu)求(qiu)，又(you)能(neng)讓(rang)消(xiao)費(fei)者(zhe)好(hao)好(hao)吃(chi)飯(fan)的(de)速(su)食(shi)產(chan)品(pin)。
9月23日，超級零正式上線新產品主廚級低卡飯“控卡料理”，每份卡路裏小於300千卡，新品強調三重控卡的特性——
· 控油：控製烹飪用油比傳統重油中餐減少64%；
· 控糖：使用天然代糖赤蘚糖醇代替白砂糖；
· 控主食，用魔芋、燕麥、薏米、白芸豆等食材作核心成分，低澱粉不易致胖，熱量降低65%。
低卡飯要解決的有兩點核心：
第一是熱量低但能吃得飽。在食材選擇上，控卡料理以健康的魔芋米+燕麥+薏yi米mi為wei基ji底di，輔fu以yi控kong油you控kong糖tang減jian少shao熱re量liang，可ke以yi延yan長chang飽bao腹fu感gan。同tong時shi，三san款kuan食shi材cai在zai升sheng糖tang表biao現xian上shang僅jin是shi普pu通tong米mi飯fan的de一yi半ban，吸xi收shou更geng慢man也ye延yan長chang了le飽bao腹fu時shi間jian。
dierdianshikouganwenti。chaojilingyushanchangbutongkouweimeishidezhuchuhezuo，jinxingdingzhipeifangdiedaigaijin，bianhuayuancaidanbugaibiankougan，diyiqituichudedikafanyoumeicaidongporoufan、辣子雞丁飯、黃豆燜肉飯和鹵香幹小炒肉飯以及重口味的火雞麵和熱幹麵四種口味，10月還將延伸麵、粉等產品線，推出螺螄粉等多種口味新品。
定位健康速食品，超級零控卡料理想取代的其實是高熱量外賣，低卡飯同時支持微波高火加熱2分鍾或水煮6分鍾的食用方法，在家庭、公司、宿舍場景下都可以短時間完成操作，迎合了上班族、學生、減脂、宅家等人群的需求。據了解，超級零控卡料理定價25元左右，相對外賣和便利店快餐性價比更高，未來將以線上電商平台為主要銷售渠道，明年有計劃進入便利店等線下渠道。
2019年超級零的燃卡計劃類盒子銷售情況反響不錯，為什麼選擇切入健康速食市場？
超chao級ji零ling雖sui然ran以yi三san日ri減jian脂zhi燃ran卡ka套tao餐can形xing式shi獲huo得de體ti重zhong管guan理li人ren群qun認ren可ke，但dan是shi並bing非fei以yi代dai餐can品pin類lei定ding位wei自zi己ji，超chao級ji零ling創chuang始shi人ren王wang珂ke表biao示shi，代dai餐can是shi逆ni人ren性xing的de品pin類lei，當dang用yong戶hu消xiao費fei幾ji次ci後hou長chang期qi複fu購gou難nan，所suo以yi屬shu於yu流liu量liang生sheng意yi，是shi單dan利li模mo型xing；但(dan)是(shi)做(zuo)品(pin)牌(pai)是(shi)完(wan)全(quan)不(bu)同(tong)的(de)思(si)路(lu)和(he)模(mo)式(shi)，品(pin)牌(pai)應(ying)該(gai)是(shi)複(fu)利(li)效(xiao)應(ying)，順(shun)人(ren)性(xing)的(de)生(sheng)意(yi)，隨(sui)著(zhe)複(fu)利(li)效(xiao)應(ying)疊(die)加(jia)，選(xuan)擇(ze)成(cheng)本(ben)降(jiang)低(di)，超(chao)級(ji)零(ling)更(geng)希(xi)望(wang)做(zuo)的(de)是(shi)順(shun)人(ren)性(xing)的(de)品(pin)牌(pai)模(mo)式(shi)。
因此超級零在2019年上線計劃類產品時，就在同步研發新產品，通過計劃類盒子的不斷更新獲得消費者對產品的喜好反饋，通過8款盒子，150+SKUdeceshi，zuizhongsuodingzuishouxiaofeizhehuanyingdedikafanpinlei。lingyifangmian，jihualeihezisuiranfugoulvgao，danjinzhenduiyouqiangliejianzhixuqiuderenqun，keyijinrudequdaoyeyouxian，chaojilingxiangyongjiankangsushipinlaishixianmubiaorenqundepoquanhequanqudaodeshipei，eryuanrankajihualeichanpinyehuichixuzuo，tishengyonghushengmingzhouqijiazhi。
在超級零看來，新品“控卡料理”是shi對dui傳chuan統tong主zhu食shi品pin類lei的de革ge新xin，品pin牌pai將jiang以yi產chan品pin研yan發fa為wei核he心xin去qu提ti高gao複fu購gou率lv，讓rang消xiao費fei者zhe建jian立li起qi對dui健jian康kang速su食shi品pin牌pai超chao級ji零ling的de認ren知zhi，團tuan隊dui最zui終zhong想xiang做zuo的de是shi把ba品pin牌pai打da造zao成cheng速su食shi界jie的de元yuan気気森sen林lin。
團隊方麵，超級零目前團隊規模在80+人，創始人王珂曾是團購網站滿座網（已被蘇寧雲商收購）聯合創始人及COO，供應鏈合夥人擁有 20 年卡夫食品生產經驗的，對食品產業鏈及市場有較深了解。
01：作為健康速食品這個品類的開創者，你怎麼看這個品類與代餐品類的不同？
王珂：方便速食是個5000億的大市場，更方便、更(geng)便(bian)宜(yi)的(de)解(jie)決(jue)吃(chi)飯(fan)的(de)剛(gang)需(xu)。健(jian)康(kang)速(su)食(shi)是(shi)在(zai)原(yuan)有(you)速(su)食(shi)賽(sai)道(dao)中(zhong)提(ti)供(gong)了(le)更(geng)健(jian)康(kang)化(hua)的(de)平(ping)價(jia)替(ti)代(dai)產(chan)品(pin)，升(sheng)級(ji)存(cun)量(liang)市(shi)場(chang)同(tong)時(shi)，有(you)機(ji)會(hui)替(ti)代(dai)更(geng)大(da)的(de)外(wai)賣(mai)市(shi)場(chang)。
代餐是強功能性食品，大多是有悖人性的，更適合做流量的生意而非品牌。
02：與同業相比，超級零的差異化優勢是？
王珂：在產品端的差異是顯性的健康屬性，方便速食和外賣都是高熱量的，超級零控卡料理是低熱量的，通過控糖控油控主食，讓一餐控製在1.5個蘋果的熱量。
在內化能力上，超級零的創新能力和獨特的產品創新模式是差異化優勢所在。
03：能談談你對品牌的理解嗎？一個優秀的消費品品牌應該具備哪些核心價值？
王珂：品牌就是消費者的心智資產，品牌的工作就是不斷更廣更深的積累心智資產。
那麼首先產品必須是要順人性的，順人性才有複購，有複購才有品牌心智的複利積累。反之則是流量生意，單利模型。
然(ran)後(hou)是(shi)品(pin)類(lei)的(de)選(xuan)擇(ze)，最(zui)好(hao)的(de)品(pin)牌(pai)是(shi)創(chuang)新(xin)品(pin)類(lei)，能(neng)分(fen)化(hua)或(huo)升(sheng)級(ji)出(chu)新(xin)品(pin)類(lei)，並(bing)對(dui)原(yuan)有(you)品(pin)類(lei)進(jin)行(xing)降(jiang)維(wei)打(da)擊(ji)。其(qi)次(ci)是(shi)定(ding)義(yi)品(pin)類(lei)，在(zai)有(you)品(pin)類(lei)無(wu)品(pin)牌(pai)的(de)細(xi)分(fen)中(zhong)搶(qiang)先(xian)占(zhan)據(ju)品(pin)類(lei)心(xin)智(zhi)。
華創資本合夥人王道平表示：“作為超級零的早期投資人，我們欣喜地看到超級零堅持以專業科學的方法重新定義和創造著新一代健康食品，踐行‘讓美味沒有負擔’的(de)產(chan)品(pin)理(li)念(nian)。我(wo)們(men)相(xiang)信(xin)超(chao)級(ji)零(ling)團(tuan)隊(dui)能(neng)夠(gou)不(bu)忘(wang)初(chu)心(xin)，持(chi)續(xu)革(ge)新(xin)，成(cheng)為(wei)健(jian)康(kang)食(shi)品(pin)品(pin)牌(pai)的(de)引(yin)領(ling)者(zhe)。讓(rang)全(quan)天(tian)下(xia)愛(ai)美(mei)的(de)人(ren)，能(neng)夠(gou)吃(chi)得(de)開(kai)心(xin)，吃(chi)得(de)健(jian)康(kang)。”
成立於2017年，超級零曾在2019年5月yue推tui出chu燃ran卡ka計ji劃hua類lei產chan品pin，通tong過guo提ti供gong燃ran卡ka餐can套tao盒he，幫bang助zhu減jian脂zhi人ren群qun實shi現xian卡ka路lu裏li控kong製zhi，達da到dao減jian脂zhi目mu的de。目mu前qian，這zhe款kuan明ming星xing產chan品pin位wei列lie天tian貓mao品pin類lei第di一yi，月yue銷xiao售shou額e在zai千qian萬wan級ji別bie，複fu購gou率lv達da到dao同tong類lei產chan品pin的de2-3倍。
但在超級零看來，吃主食是刻在國人基因裏的習慣，奶昔、能(neng)量(liang)棒(bang)等(deng)代(dai)餐(can)類(lei)食(shi)品(pin)雖(sui)然(ran)可(ke)以(yi)在(zai)短(duan)期(qi)內(nei)達(da)到(dao)控(kong)製(zhi)熱(re)量(liang)的(de)目(mu)的(de)，但(dan)長(chang)期(qi)以(yi)攝(she)入(ru)代(dai)餐(can)食(shi)物(wu)為(wei)主(zhu)，並(bing)不(bu)符(fu)合(he)消(xiao)費(fei)者(zhe)人(ren)性(xing)，超(chao)級(ji)零(ling)想(xiang)從(cong)主(zhu)食(shi)切(qie)入(ru)，以(yi)健(jian)康(kang)和(he)好(hao)吃(chi)為(wei)核(he)心(xin)做(zuo)一(yi)款(kuan)既(ji)可(ke)以(yi)滿(man)足(zu)瘦(shou)身(shen)需(xu)求(qiu)，又(you)能(neng)讓(rang)消(xiao)費(fei)者(zhe)好(hao)好(hao)吃(chi)飯(fan)的(de)速(su)食(shi)產(chan)品(pin)。
9月23日，超級零正式上線新產品主廚級低卡飯“控卡料理”，每份卡路裏小於300千卡，新品強調三重控卡的特性——
· 控油：控製烹飪用油比傳統重油中餐減少64%；
· 控糖：使用天然代糖赤蘚糖醇代替白砂糖；
· 控主食，用魔芋、燕麥、薏米、白芸豆等食材作核心成分，低澱粉不易致胖，熱量降低65%。
低卡飯要解決的有兩點核心：
第一是熱量低但能吃得飽。在食材選擇上，控卡料理以健康的魔芋米+燕麥+薏yi米mi為wei基ji底di，輔fu以yi控kong油you控kong糖tang減jian少shao熱re量liang，可ke以yi延yan長chang飽bao腹fu感gan。同tong時shi，三san款kuan食shi材cai在zai升sheng糖tang表biao現xian上shang僅jin是shi普pu通tong米mi飯fan的de一yi半ban，吸xi收shou更geng慢man也ye延yan長chang了le飽bao腹fu時shi間jian。
dierdianshikouganwenti。chaojilingyushanchangbutongkouweimeishidezhuchuhezuo，jinxingdingzhipeifangdiedaigaijin，bianhuayuancaidanbugaibiankougan，diyiqituichudedikafanyoumeicaidongporoufan、辣子雞丁飯、黃豆燜肉飯和鹵香幹小炒肉飯以及重口味的火雞麵和熱幹麵四種口味，10月還將延伸麵、粉等產品線，推出螺螄粉等多種口味新品。
定位健康速食品，超級零控卡料理想取代的其實是高熱量外賣，低卡飯同時支持微波高火加熱2分鍾或水煮6分鍾的食用方法，在家庭、公司、宿舍場景下都可以短時間完成操作，迎合了上班族、學生、減脂、宅家等人群的需求。據了解，超級零控卡料理定價25元左右，相對外賣和便利店快餐性價比更高，未來將以線上電商平台為主要銷售渠道，明年有計劃進入便利店等線下渠道。
2019年超級零的燃卡計劃類盒子銷售情況反響不錯，為什麼選擇切入健康速食市場？
超chao級ji零ling雖sui然ran以yi三san日ri減jian脂zhi燃ran卡ka套tao餐can形xing式shi獲huo得de體ti重zhong管guan理li人ren群qun認ren可ke，但dan是shi並bing非fei以yi代dai餐can品pin類lei定ding位wei自zi己ji，超chao級ji零ling創chuang始shi人ren王wang珂ke表biao示shi，代dai餐can是shi逆ni人ren性xing的de品pin類lei，當dang用yong戶hu消xiao費fei幾ji次ci後hou長chang期qi複fu購gou難nan，所suo以yi屬shu於yu流liu量liang生sheng意yi，是shi單dan利li模mo型xing；但(dan)是(shi)做(zuo)品(pin)牌(pai)是(shi)完(wan)全(quan)不(bu)同(tong)的(de)思(si)路(lu)和(he)模(mo)式(shi)，品(pin)牌(pai)應(ying)該(gai)是(shi)複(fu)利(li)效(xiao)應(ying)，順(shun)人(ren)性(xing)的(de)生(sheng)意(yi)，隨(sui)著(zhe)複(fu)利(li)效(xiao)應(ying)疊(die)加(jia)，選(xuan)擇(ze)成(cheng)本(ben)降(jiang)低(di)，超(chao)級(ji)零(ling)更(geng)希(xi)望(wang)做(zuo)的(de)是(shi)順(shun)人(ren)性(xing)的(de)品(pin)牌(pai)模(mo)式(shi)。
因此超級零在2019年上線計劃類產品時，就在同步研發新產品，通過計劃類盒子的不斷更新獲得消費者對產品的喜好反饋，通過8款盒子，150+SKUdeceshi，zuizhongsuodingzuishouxiaofeizhehuanyingdedikafanpinlei。lingyifangmian，jihualeihezisuiranfugoulvgao，danjinzhenduiyouqiangliejianzhixuqiuderenqun，keyijinrudequdaoyeyouxian，chaojilingxiangyongjiankangsushipinlaishixianmubiaorenqundepoquanhequanqudaodeshipei，eryuanrankajihualeichanpinyehuichixuzuo，tishengyonghushengmingzhouqijiazhi。
在超級零看來，新品“控卡料理”是shi對dui傳chuan統tong主zhu食shi品pin類lei的de革ge新xin，品pin牌pai將jiang以yi產chan品pin研yan發fa為wei核he心xin去qu提ti高gao複fu購gou率lv，讓rang消xiao費fei者zhe建jian立li起qi對dui健jian康kang速su食shi品pin牌pai超chao級ji零ling的de認ren知zhi，團tuan隊dui最zui終zhong想xiang做zuo的de是shi把ba品pin牌pai打da造zao成cheng速su食shi界jie的de元yuan気気森sen林lin。
團隊方麵，超級零目前團隊規模在80+人，創始人王珂曾是團購網站滿座網（已被蘇寧雲商收購）聯合創始人及COO，供應鏈合夥人擁有 20 年卡夫食品生產經驗的，對食品產業鏈及市場有較深了解。
創 · 問
對話超級零創始人 & CEO 王珂
01：作為健康速食品這個品類的開創者，你怎麼看這個品類與代餐品類的不同？
王珂：方便速食是個5000億的大市場，更方便、更(geng)便(bian)宜(yi)的(de)解(jie)決(jue)吃(chi)飯(fan)的(de)剛(gang)需(xu)。健(jian)康(kang)速(su)食(shi)是(shi)在(zai)原(yuan)有(you)速(su)食(shi)賽(sai)道(dao)中(zhong)提(ti)供(gong)了(le)更(geng)健(jian)康(kang)化(hua)的(de)平(ping)價(jia)替(ti)代(dai)產(chan)品(pin)，升(sheng)級(ji)存(cun)量(liang)市(shi)場(chang)同(tong)時(shi)，有(you)機(ji)會(hui)替(ti)代(dai)更(geng)大(da)的(de)外(wai)賣(mai)市(shi)場(chang)。
代餐是強功能性食品，大多是有悖人性的，更適合做流量的生意而非品牌。
02：與同業相比，超級零的差異化優勢是？
王珂：在產品端的差異是顯性的健康屬性，方便速食和外賣都是高熱量的，超級零控卡料理是低熱量的，通過控糖控油控主食，讓一餐控製在1.5個蘋果的熱量。
在內化能力上，超級零的創新能力和獨特的產品創新模式是差異化優勢所在。
03：能談談你對品牌的理解嗎？一個優秀的消費品品牌應該具備哪些核心價值？
王珂：品牌就是消費者的心智資產，品牌的工作就是不斷更廣更深的積累心智資產。
那麼首先產品必須是要順人性的，順人性才有複購，有複購才有品牌心智的複利積累。反之則是流量生意，單利模型。
然(ran)後(hou)是(shi)品(pin)類(lei)的(de)選(xuan)擇(ze)，最(zui)好(hao)的(de)品(pin)牌(pai)是(shi)創(chuang)新(xin)品(pin)類(lei)，能(neng)分(fen)化(hua)或(huo)升(sheng)級(ji)出(chu)新(xin)品(pin)類(lei)，並(bing)對(dui)原(yuan)有(you)品(pin)類(lei)進(jin)行(xing)降(jiang)維(wei)打(da)擊(ji)。其(qi)次(ci)是(shi)定(ding)義(yi)品(pin)類(lei)，在(zai)有(you)品(pin)類(lei)無(wu)品(pin)牌(pai)的(de)細(xi)分(fen)中(zhong)搶(qiang)先(xian)占(zhan)據(ju)品(pin)類(lei)心(xin)智(zhi)。
