完wan成cheng本ben輪lun融rong資zi後hou
，勺shao子zi課ke堂tang將jiang繼ji續xu深shen挖wa餐can飲yin產chan業ye升sheng級ji背bei後hou的de職zhi業ye人ren教jiao育yu市shi場chang。至zhi此ci，勺shao子zi課ke堂tang已yi先xian後hou獲huo得de三san輪lun融rong資zi
，投tou資zi人ren包bao括kuo數shu位wei頂ding級ji餐can飲yin人ren及ji三san家jia機ji構gou投tou資zi人ren。

本輪領投方、華創資本管理合夥人吳海燕表示：“yicanyinchanyeweidaibiaodexiandaifuwuyeshengjidejichushirendeshengji，zhenduifuwuyezhiyerenqundejiaoyupeixundayoukewei。womenkanhaoshaoziketangtongguolingxiandezaixianjiaoyujishuweixingyetigonglinianxianjin
、易於實踐的職業教育內容服務。”

發力線上產業教育
，將內容重度垂直延伸至教育領域

2015年3月
，勺子課堂團隊從掌櫃攻略起家，2016年試水媒體+教育的商業模式，2017年整個團隊大刀闊斧全麵進入餐飲職業教育市場著重發力勺子課堂，同時上海成立專注門店流程再造與人才培育的谘詢公司：勺子谘詢，至此，整個勺子課堂形成了以勺子課堂為核心業務，勺子谘詢、掌櫃攻略為左膀右臂的內容生產構架及垂直教育商業模式。

勺子課堂創始人宋宣介紹

，從整個團隊的願景而言，我們在2017年年初確定為：成為中國餐飲職業教育的第一名。“我們相信
，行業知識的壁壘終將被更高效的平台打破
，而勺子課堂必將是餐飲產業知識市場中不可忽略的拓荒者、生力軍。”宋宣說道。

勺子課堂核心團隊

整個2017年
，勺子課堂的工作重點在於構架知識體係、完善產品邏輯、吸引優質人才

、獲得種子用戶
、打通內部資源五個方麵，勺子課堂聯合創始人
、前德克士大學執行校長餘章榮介紹，勺子課堂2017年與勺子谘詢一道構建了以運營力
、營銷力
、支持力、戰略力、人才力為核心的課程體係，並緊緊圍繞“門店
、流程”邏輯構建自持爆品課程。同時，勺子谘詢也在成立短短3個月先後服務了：渝是乎、左庭右院
、麻辣英雄、牛小灶
、莆田、桂源鋪等十餘家餐飲品牌
，涉及服務包含：門店流程診斷、門店流程再造、企業級人才培育等項目。

從服務500萬餐飲老板，到輻射3000萬從業者

本輪融資完成後

，勺子課堂將繼續發力重度垂直於餐飲行業的產業教育。宋宣表示，如今勺子課堂用戶中33%為中型連鎖商家（3-10家門店）
，10%為中大型（10-30家門店）餐飲老板
、職zhi業ye人ren，大da部bu分fen學xue習xi用yong戶hu企qi業ye中zhong高gao層ceng，未wei來lai勺shao子zi課ke堂tang將jiang把ba服fu務wu進jin一yi步bu下xia沉chen到dao更geng廣guang泛fan的de餐can飲yin服fu務wu者zhe人ren群qun

，幫bang助zhu餐can飲yin企qi業ye更geng高gao效xiao的de訓xun練lian自zi己ji的de員yuan工gong，實shi現xian餐can飲yin企qi業ye優you質zhi服fu務wu的de上shang行xing下xia效xiao。

而這一下沉戰略將考驗勺子課堂的課程質量，“那些隻浮於表麵
，靠片麵經驗輸出的內容是難以服務更廣泛餐飲人，深度的教研、教學能力將成為勺子課堂在行業中持續發力的最大壁壘”宋宣強調。

從垂直媒體布局垂直教育，宋宣和他的團隊用2年時間打了一場漂亮的聚焦戰。2016年nian開kai啟qi單dan月yue盈ying利li後hou，勺shao子zi課ke堂tang已yi早zao早zao實shi現xian盈ying虧kui平ping衡heng，融rong資zi完wan成cheng後hou勺shao子zi課ke堂tang將jiang開kai啟qi更geng大da規gui模mo擴kuo張zhang，幫bang助zhu更geng多duo餐can飲yin人ren，提ti供gong更geng有you價jia值zhi的de內nei容rong
，與yu能neng落luo地di的de知zhi識shi、解決方案。讓更多人知道勺子課堂。